El curso Dirección Estratégica y Planificación en Establecimientos de Hospedaje aborda la gestión hotelera desde una perspectiva gerencial. Su propósito es comprender cómo una organización puede definir hacia dónde quiere avanzar, qué resultados espera alcanzar y qué decisiones necesita tomar para cumplir sus objetivos.
Durante la capacitación se revisarán conceptos relacionados con planificación estratégica, análisis interno y externo, definición de objetivos, formulación de estrategias y organización de planes de trabajo. También se estudiará la relación entre las diferentes áreas del establecimiento y la importancia de mantener una dirección coordinada entre administración, recepción, alojamiento, ventas y otros servicios.
El curso también permitirá comprender cómo una organización puede revisar sus resultados, identificar problemas, establecer prioridades y ajustar sus decisiones cuando cambian las condiciones del mercado. Se abordarán criterios de dirección, organización, control y seguimiento que permitan mantener una gestión ordenada y orientada al desarrollo del establecimiento.
